Os planetas se alinham em Miami nesta Primavera, especialmente com a chegada dos festivais de filmes e eventos de celebridades. Novos hotéis, spas, restaurantes, casas noturnas, outlets e outras atrações continuam fazendo de Miami um paraíso tropical sem perder a atmosfera chique e cosmopolita. Veja a seguir as últimas novidades de Miami!
HOTÉIS
The Betsy mostra em seu novo Wellness Garden a continuação do design inspirado e imaginativo, e traz uma série de novos tratamentos e terapias no spa. Localizado no terraço do hotel, o jardim oferece completa vista do oceano. O santuário zen foi projetado para despertar os sentidos com elementos da terra – madeira, rochas, bamboos e fibras naturais. Entre as opções estão massagens, tratamentos corporais, faciais, manicures e pedicures para homens e mulheres e produtos da luxuosa Éminence. www.thebetsyhotel.com.
O chiquérrimo e requisitado Courtyard by Marriott Miami Beach Oceanfront completa o remodelamento dos seus quartos. Os hóspedes agora encontram design contemporaneo, cores vibrantes, detalhes artísticos e o conforto da madeira. Há um novo quiosque à beira da piscina e também uma suíte spa. Esbanjando estilo exclusivo e aconchegante, Courtyard by Marriott Miami Beach Oceanfront é um verdadeiro oásis de serenidade dentro de uma cidade que nunca pára, com spa, restaurante italiano Carrabba’s Italian Grill, quiosques e acesso gratuito à internet. Para mais informações, visite www.courtyardmiamibeach.com.
O Doubletree Ocean Point Resort apresenta suas 150 acomodações completamente reformuladas nesta Primavera. Todos os Standard Studios foram completamente redecorados e as suítes 1 e 2 terão a área de living redecorada e as obras de arte trocadas. O Fitness Center também terá todo seu equipamento substituído por máquinas e acessórios Precor Brand. O fim das reformas está previsto para 31 de Maio de 2010. Para mais informações, visite www.oceanpointresort.com.
Fisher Island Hotel & Resort, localizado na comunidade residencial privada de Fisher Island, completou recentemente a primeira fase do projeto Renaissance of Fisher Island. Chalés, villas e suítes foram renovados e redecorados, novo projeto paisagístico das áreas exteriores e novo design do pórtico de entrada. Há novidades também nos cursos de golf, no centro de tênis Racquet Club recentemente restaurado, na nova área de praia e na marina, totalmente revitalizada. A reforma da ilha custou US$60 milhões e alcançou a maior parte da estrutura exclusiva da ilha, inclusive o centro do hotel, a histórica Mansão Vanderbilt, que pertenceu à família Vanderbilt. A segunda fase do plano de restauração incluirá o spa e outras instalações da ilha, e tem término previsto para o fim deste ano. Para mais informações, visite www.fisherislandhotel.com.
The Hotel adicionou 20 novas acomodações deluxe com vista para o mar, entre elas 2 terrace suites de 850m², totalizando 73 quartos no hotel. Aberto em Novembro de 2009, em frente à praia em Lummus Park, o hotel fica situado dentro de um histórico edifício de 3 andares em estilo art deco sobre o ícone News Café. Os quartos, decorados por Todd Oldham, refletem o por do sol inspirador da região, com tons diferenciados de vermelho, coral e laranja, balanceados com detalhes em cinza e marrom. Todas as acomodações contam com tela plana de 42 polegadas, TV a cabo, DVD, video library, tocador de CDs stereo, mini bar e internet sem fio. Para mais informações, visite www.thehotelofsouthbeach.com.
Este ano marca o décimo aniversário do Mandarin Oriental de Miami’s. Para celebrar uma década de serviço inigualável, uma série de melhorias foram anunciadas. Cada um dos 295 quartos foi redecorado para oferecer uma atmosfera relaxante de tranquilidade, com maravilhosa vista para o mar. Mandarin Oriental também está oferencendo o pacote “10 Year Celebration”, para comemorar. Para mais informações, visite www.mandarinoriental.com/miami.
The Palms Hotel & Spa em Miami Beach inicia uma nova década com o fim de seu projeto de reforma, avaliado em US$20 milhões e duas novas designações: AAA 4-diamond e membro do emblemático Preferred Hotels & Resorts. Durante a reforma, que durou 16 meses, foram construídos a unidade de 5.000m² do spa e salão da linha A VEDA The Palms Spa e o novo restaurante e lounge exclusivo Essencia, áreas externas – jardim e piscina – foram revitalizados, áreas de reuniões e eventos foram remobiliadas e o lobby foi completamente redecorado. Para mais informações, visite www.thepalmshotel.com.
The Trump International Beach Resort abriu um novo Sushi Lounge, um restaurant- boutique com inovadora e contemporânea culinária japonesa. Destaques do menu, 45 variedades diferentes de sushi rolls, saladas leves e aperitivos como edamame, missôshiro e atum Tataki. Para mais informações, visite www.trumpmiami.com.
O super esperado Hotel Urbano at Brickell, o mais novo “Art Hotel” de Miami, está agora aberto no Financial District. Em parceria com as Art Fusion Galleries do Miami Design District, o Hotel Urbano tem sempre novas mostras em exposição. Este chique hotel-boutique de 65 acomodações oferece rica atmosfera artítisca e também recebe o morador de Miami com coquetéis de happy hours e sua excelente cozinha. Há ainda o livre acesso à piscina tropical e queda d’água e um restaurante com menu inspirado, fundindo a culinária do sul da Flórida à cozinha cubana. Para mais informações, visite www.hotelurbano.com.
RICA CULINÁRIA E VIDA NOTURNA
Aberta ao público desde Janeiro de 2010 a mais nova tentação da Ocean Drive: B Bar de Miami. Localizado discretamente no piso inferior do Betsy Hotel, o espaço sensual com atmosfera aconchegante em seu interior simples e despojado é o espaço perfeito para se conversar durante um drink. Inspirado pelos elegantes clubes dos anos 20, B Bar é o refúgio perfeito para a rotina de South Beach. Para mais informações, visite www.BBarMiami.com.
O restaurante Essensia, localizado dentro do The Palm Hotel and Spa lança nova série de jantares única e exclusiva: Jeannetti’s Indulgent Journeys: Culinary Creations From Farm to Table. Trata-se de um menu de quatro pratos, disponível apenas às Sextas e aos Sábados, que formam uma ode à dedicação do hotel aos ingredientes locais, orgânicos e sustentáveis. Os itens apresentados não estão no menu regular do restaurante, e são uma verdadeira oportunidade para as experimentações do chef Jeannetti e delírio do público durante as experimentações. O Chef executivo de Massas Gail Goetsch também se diverte ao incluir frutas fresquíssimas e outros ingredientes da mais alta qualidade em suas sobremesas, como parte da série. Para mais informações, visite www.thepalmshotel.com.
No commando do espetacularmente redecorado restaurante à beira mar do Gibraltar at Grove Isle Hotel and Spa está a estrela em ascenção chef Jeff O’Neill, criador do soberbo e aclamado pela crítica menu de frutos do mar. Antes chef executivo do Mar-a-Lago Club, em Palm Beach, e chef da família Trump, O’Neil é graduado pelo Culinary Institute of America. No Gibraltar, O’Neil eleva o clássico menu de frutos do mar com seus exclusivos estilo e técnica, usando os ingredientes mais frescos e orgânicos, colhidos de forma sustentável, carne orgânica de aves, carnes de primeira e massas importadas da Itália. Seu talento pode ser conferido nos pratos principais, como o Pargo (Yellowtail snapper) com repolho refogado na manteiga; pedaços de lagosta da Flórida ao licor de Jerez e caldo de cogumelos; e seu Robalo (Striped bass) com panache de azeitonas pretas com limões, adormecido em vinagrete de tomates secos. Para mais informações, visite www.groveisle.com.
Depois da reforma de US$16 milhões de todo o resort, o Doral Golf Resort & Spa, Marriott Resort, apimenta suas opções de menu no jantar com a abertura de dois novos espaços: Mesazul, steakhouse ao estilo Espanhol, com inspirada cozinha latina contemporânea em uma clássica steakhouse americana. Os clientes são recebidos ao restaurante pela adega climatizada que vai do chão ao teto, com mais de 150 vinhos selecionados da América do Sul, Espanha e Novo Mundo para acompanhar os steaks. Já o novo Bossa Nova Lounge traz o espírito brasileiro ao lobby através de música ao vivo. Para mais informações, visite www.doralmesazul.com e www.doralbossanova.com.
Recentemente aberto, em Dezembro de 2009, Il Grissino Ristorante é um charmoso e aconchegante restaurante italiano com 70 lugares no coração de Coral Gables. Convidativo e contemporâneo, oferece clássicos da cozinha italiana, com o sabor de receitas de família passadas por gerações. Um bar com aperitivos especiais italianos fica aberto a partir das 17:00 até às 19:00, e oferece também pizza para degustação. Para mais informações, visite www.thrillist.com/coral-gables/il-grissino.
Aberto em Fevereiro de 2010, Mercadito Midtown traz um criativo e instigante, sob medida para mesclar-se à mistura culinária multicultural de Miami. O restaurante apresenta seus exclusivos tacos, feitos com tortillas caseiras, deliciosos guacamoles e molhos, além de um completo bar e lounge com coquetéis artesanais. O estiloso e bem decorado restaurante mexicano acolhe o sabor sedutor da tradicional cozinha regional do Sul do México com uma interpretação única do chef e sócio Patrício Sandoval. Desenhado a partir dos mercados locais de fazendeiros do México, Mercadito, que quer dizer “mercadinho” em Espanhol, é tendência. O novo restaurante de Midtown tem impactantes graffitis em 3-D do grafiteiro Erni Vales e uma animada área de loung com bar e patio externo. Para mais informações, visite www.mercaditorestaurants.com
Entre as casas noturnas mais celebradas de South Beach está a Mokai, reaberta agora em Março de 2010. A nova Mokai celebra a despojada fashionice que a colocou no mapa com fresco design contemporâneo criado especialmente para agradar aos amantes da champagne de uptown, os queridinhos de downtown, clientes do black card e mocinhas do electro igualmente. Os sofás vermelho-cereja, as paredes em laca negra, painéis em pink-batom, uma gama de lustres exclusivos à la “Alice no País das Maravilhas”, além de outro ao estilo Baccarat – leitura moderna de uma lareira tradicional –, todo o design traz a sensibilidade Novaiorquina ao joie de vivre de Miami. Outro elemento de encher os olhos é a seleção de fotografias de arte e moda, arabescos marroquinos e a grande vitrine do bar. Para mais informações, visite www.mokaimiami.com
Chef Jonathan Eismann abre restaurantes Q e FIN RESTAURANTS no Design District de Miami. Q, Q é uma churrascaria estilo americano que combina dry rubs, molhos leves, carnes clássicas curadas e na salmoura, trazendo com um gosto de comida caseira o autêntico churrasco americano sulista. Os amantes da carne vão se deliciar na churrasqueira Bewley com o Q-Zillah, costela preparada ao estilo dry rub, carne de porco desfiada, feijão e pickles caseiros. Do outro lado, a aposta para o Fin é num restaurante pequeno e sustentável especializado em frutos do mar, com pratos simples porém surpreendentes, em uma locação que evoca a elegância casual de Nantucket. Os dois estabelecimentos estão lado a lado no espaço que abrigada o antigo Sheba. Para mais informações, visite http://www.qamericanbarbeque.com e http://finrestaurantmiami.net.
Com o classico da cozinha salgada da Espanha, o chef executivo do Solea, Marc, serve
serves up artful plates of the finest authentic ingredients from a palette of fresh, soulful flavors that honor the vibrant cuisine of his homeland. The culinary experience is further enhanced with the available extensive Spanish wine list. Solea, located inside the lobby of the new W South Beach, serves breakfast, lunch and dinner daily, with late-night dining available on weekends. www.starwoodhotels.com/whotels.
The Strip, nova e exclusive casa noturna no coração de South Beach, estabelece novos parâmetros de entretenimento. A decoração relembra os tempos áureos de Hollywood com um toque femme fatale: assentos de veludo, trapézios suspensos no teto, lustres de cristal e paredes cobertas de couro e plumas, cenário perfeito para as performances burlescas. Para mais informações, visite www.thestripmiami.com.
Abre o Sugarcane Raw Bar Grill em Midtown Miami. Criado pelos mesmo donos do SushiSamba, o local traz influências internacionais e espírito sulamericano. Três tipos de cozinhas: espetos, pratos quentes e pratos crus,
Developed by the creators of SushiSamba, Sugarcane raw bar grill is inspired by international influences and South American spirit. Three distinct kitchens: robata, hot and raw bar unite for a fresh take on tradition and a unique culmination of flavor. Embarking on quest for the simple pleasures of life: eating well, kicking back and celebrating with friends – the concept focuses on a ‘shared experience’ through its tapas style menu: eclectic small plates, freshly muddled pitchers, and imported beers on tap. For more information about SUGARCANE raw bar grill, visit www.sugarcanerawbargrill.com .
London’s award winning restaurant, ZUMA, will open its first North American location in downtown’s EPIC Hotel & Residences this May 2010. The brainchild of German chef Rainer Becker, ZUMA offers a sophisticated cuisine philosophy inspired by the informal Japanese dining style called Izakaya. He developed the ZUMA concept of authentic, nontraditional, Japanese cuisine while working in Tokyo where he spent six successful years learning the intricacies of both Japanese food and culture. www.zumarestaurant.com.
ATRAÇÕES E EVENTOS
The Sea View Hotel lançou recentemente o Bal Harbour Village Kids Camp, com atividades educativas elaboradas – pela primeira vez – pelo Miami Children’s Museum. O programa satélite ensina e encanta as crianças através de workshops temáticos. No “Little Masters” os pequenos podem criar suas próprias obras, ou aprender sobre reciclagem e conservação no programa “Eco-Explorers”, ou ainda a preparar refeições saudáveis com o “Nutrition Mission”. Para mais informações, visite
www.balharbourflorida.com/destination/kids.
Com abertura programada para o fim de 2010, Coral Gables Museum, ficará na histórica estação de polícia de bombeiros em Aragorn Avenue. O museu irá expor as artes cíveis de arquitetura, design urbano, planejamento e preservação histórica e ambiental. Para mais informações, visite www.coralgablesmuseum.org.
Cultural Calendar in Bal Harbour é a nova série de lazer ao ar livre e acontece toda Quinta-feira à noite. A série promete uma seleção eclética, que vai desde a banda do Sul da Flórida ¡Suénalo!, de afro-latin funk, passando por The New World Symphony, artistas locais, a sensação do jazz Nestor Torres até Gypsy Kings. A seleção de imagens no telão traz trechos de “Breakfast at Tiffany’s” e “Mamma Mia”.